【紅薯可以喝苦瓜雞蛋一起吃嗎】紅薯可以和苦瓜、雞蛋一起吃，這三種食物混合也不會產生任何的沖突反應 ， 能夠更好給身體所吸收營養 。
紅薯(英文:sweetpotato) ， 學名:番薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam.)又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕(多地方言)、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯等 。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上 ， 葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘米 ， 蒴果卵形或扁圓形 ， 有假隔膜，分為4室，具地下塊根 ， 塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色 。