1、食材：馬蹄一斤、青蒜五六根、臘肉300g、豆瓣醬一勺、姜蒜適量 。
2、首先將馬蹄邊削皮邊泡在水里，防變色，然后切成厚片備用，準備炒的時候提前一會瀝干水分 。
3、青蒜切成段，長一些 。
4、臘肉切片 。
【臘肉炒馬蹄家常做法】5、鍋中放少量油，姜蒜片爆香，放肉臘肉翻炒至熟，放一勺豆瓣醬，繼續翻炒十秒，再放入青蒜翻炒十秒，最后倒入瀝干水的馬蹄，翻炒二十秒出鍋即可 。
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