家常土豆餅 _家常

1、土豆洗凈，每個土豆切三大片，鍋內放水，放土豆片蒸。
2、用筷子能扎透，關火，土豆剝皮。
3、用勺子將土豆碾成粉狀，胡蘿卜切小丁。
4、放入糯米粉、雞蛋和鹽，帶手套混合。
5、用手抓均勻，手沾水，將土豆泥揉成圓形。
【家常土豆餅】6、電餅鐺放植物油燒熱，兩面煎至金黃色即可。