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【1 / 7 首先我們所需要的食材有芝麻油|千葉豆腐新做法，這么做香又辣，好吃】1/7首先我們所需要的食材有芝麻油 ， 五花肉 ， 辣椒醬 ， 雞精 ， 油 ， 生抽 ， 糖 ， 鹽 ， 料酒 ， 千葉豆腐 ， 青紅椒 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 干紅辣椒 ， 胡蘿卜 ， 洋蔥 ， 蒜苗 。

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2/7第一步 ， 五花肉冷水入鍋 ， 加入姜片和蔥段在水開后中火煮大概五分鐘 。

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3/7第二步 ， 待五花肉七八分熟時 ， 撈出控水冷卻之后切成薄片 ， 隨后將千葉豆腐切成薄片 ， 青紅椒切成菱形 ， 胡蘿卜切片 ， 洋蔥切成絲 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 干辣椒洗干凈切好備用 。

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4/7第三步 ， 把空鍋燒熱 ， 隨后放入五花肉片煸炒出油盛出備用 ， 隨后再在鍋中加入少許油 ， 放入蔥 ， 姜 ， 蒜熗鍋 ， 再放入干紅辣椒炒香 ， 隨后再加入適量的辣椒醬炒出紅油之后 ， 將五花肉回鍋后大火翻炒均勻 。

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5/7第四步 ， 將胡蘿卜片 ， 千葉豆腐 ， 放入鍋中翻炒均勻 ， 隨后加入料酒 ， 生抽 ， 放入青紅椒 ， 蒜苗翻炒片刻 ， 放入適量的鹽 ， 糖 ， 雞精 ， 最后淋上香油 。

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6/7第五步 ， 取一干鍋 ， 在鍋底刷少量的油 ， 鋪上洋蔥絲 ， 將鍋里所有的菜都到在干鍋內 ， 要吃的時候加熱就可以啦 。

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7/7那么這道干鍋千葉豆腐就做好了 ， 怎么樣 ， 看著十分饞人吧！趁熱吃是豆腐最鮮嫩的時候 ， 那么千葉豆腐也可是先在六七成熱的油鍋中炸一下 ， 這樣做出來更好吃 ， 更入味 ， 可能大家在家里面不會這么吃千葉豆腐 ， 都只是清炒一下 ， 所以看到成品圖的時候有沒有覺得很有食欲呢？那如果想要去嘗試的話就可以按照小編的做法去做一下 ， 相信一定能夠滿足你的大胃口 。
來源：牛奶看娛

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