今年的七月算得上是歷史以來很長的三伏天了，一連經歷了連續幾個高溫天氣，我們老話會說“小暑大暑，上蒸下煮”，正是小署天的來臨，造成了雨水的增多以及氣溫越來越高，人們的食欲也受到了一定的影響，在這里，我們平時的飲食最好還是以清淡穩住，特別是孩子就更需要注意了,不然健康可能會受到影響！
紅薯葉即紅薯地上秧莖頂端或兩側的嫩葉，在南方，紅薯四季都可以收成。但是很少人了解紅薯葉的價值，其實這種食材也譽為蔬菜皇后跟長壽菜，可見它的營養是爆棚的。掐尖后直接涼拌或是炒著吃，口感鮮嫩滑爽、清香可口。具有增強免疫功能，提高機體抗病能力，促進新陳代謝，延緩衰老的作用。

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紅薯葉富含有豐富的蛋白質，葡萄糖，鈣，磷等營養物質，且都高于紅薯的塊莖。將其與常見的蔬菜比較，礦物質與維生素的含量均屬上乘，胡蘿卜素含量甚至高過胡蘿卜。有助于人體維持機體正常的功能，維持肌膚彈性與細胞結構，還能幫助人體補充蛋白質，減緩肌膚衰老，幫助增強人們的體質，維持身體健康。

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地瓜葉中含有豐富的維生素A，能幫助改善視力，預防夜盲癥。對于視力不好者，可以常吃些紅薯葉。而且紅薯葉含豐富的葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒。而且紅薯葉中富含抗氧化物質，因此，常吃紅薯葉可以有效地提高人體的免疫功能。此外紅薯葉還富含鈣、鐵等微量元素，能很好補充身體所需的鈣、鐵元素。對于患有貧血癥狀者不妨常吃些紅薯葉，不僅好吃，而且很有營養。還可以促進骨骼增長。

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【 長大|再苦也別苦孩子，多給孩子吃一菜，多貴都別省，視力好，長大個！】三伏天的氣溫是一天比一天高了，對于孩子來說卻是養生的絕佳時期，我們要把握好冬病夏治這個原則，養成良好的飲食習慣，搭配好的運動習慣，這樣身體才會更加的健康！

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