香蕉是亞熱帶水果 , 剛采摘下的香蕉質地堅硬 , 經過一段時間的貯藏與后熟作用 , 才能銷售和食用 。 但是如果等待自行成熟 , 不僅需時較長 , 成熟不整齊 , 且果柄果軸易腐爛 。 所以香蕉采后都要進行人工催熟 , 這不但可縮短香蕉采后上市的周期 , 且有利于提高果實品質 。
香蕉催熟方法有很多種 , 其中乙烯利催熟法因其安全、便捷、高效的優點得到廣泛的應用 。 乙烯利是目前市面上公開銷售、使用的常見植物生長調節劑 , 植物生長調節劑的結構和功能不同于動物“激素” , 主要作用于植物細胞 , 不會給人體生長發育帶來負作用 。
隨著現代化農業技術的推廣應用 , 保鮮劑、食品添加劑、植物生長調節劑 , 只要是國家相關標準允許使用的 , 且在規定的用量下 , 對人體健康是沒有危害的 。
【熱射病只發生在室外?坐在高溫石墩子上能治痛經?別上當哦!】(新民晚報采訪人員:郜陽)
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