更年期|主食吃得少,壽命長不了!這八種毛病,都和你米飯吃得太少有關!

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“不管吃下了多少酒食菜肴 , 主食永遠都是中國人餐桌上最后的主角 。 ”
曾經火遍全網的紀錄片《舌尖上的中國》里是這樣評價主食在中國人一日三餐中的重要性的 。
但近年來主食慢慢變成了餐桌上十分“尷尬”的存在 , 不少人覺得“吃飽了 , 就可以不吃主食了” , “碳水化合物讓人胖”種種負面傳聞也不絕于耳 , 甚至被扣上了“糖尿病元兇”的帽子……


研究證實
主食吃太少減壽4年!

“滿臉菜色”經常被拿來形容一個人臉色難看 , 這是因為過去糧食匱乏 , 很多人是用“瓜菜”代替糧食作為主食 。
現在糧食雖然不匱乏 , 但很多人覺得糧食雖然是叫主食 , 不過是熱量的補充 。 現在可以吃的食物多了 , 主食吃不吃無所謂 , 其實這是犯了大忌 。
2018年 , 《柳葉刀》發表了一項研究 , 結果發現:
一個50歲的成年人如果攝入碳水化合物的能量占比為50-55%還可以再活33年 , 比碳水化合物高于65%的人多活1年 , 比碳水化合物比例低于30%多活4年 。

U字型曲線 Energy from carbohydrate(%)是指碳水化合物的能量占比;Hazard ratio 是指風險比 。
由此可見 , 主食吃太多或者吃太少都可能導致早逝 , 主食吃太少死得更快 , 怎么吃主食關乎你的壽命!
當你以健康為理由戒掉主食“只吃菜 , 不吃飯”時 , 會給身體帶來一系列副作用……

糖尿病
長期不吃主食 , 身體的熱量會普遍不夠 , 同時也加重了胰島的負擔 , 這是糖尿病等代謝綜合征的導火索 。 長期不吃主食導致營養不良 , 反而影響血糖控制能力 。


誘發結腸癌
不吃主食 , 而空腹大量進食魚、肉等高蛋白質食物 , 不但浪費蛋白質 , 還增加了肝臟和腎臟的負擔 , 促進大腸中的腐敗菌增殖 , 影響腸道微生態平衡 , 增加罹患大腸癌的風險 。 而脂肪攝入過多 , 也容易造成結腸癌高發 。


抑郁憤怒
攝入碳水化合物升高血糖會影響到你大腦中的5-羥色胺的釋放 , 而5-羥色胺的釋放可以讓你感到滿足和幸福感 。 低碳水的攝入很容易使得你出現一些輕度的抑郁狀態 , 甚至人也更容易憤怒 。

易疲勞
主食吃得少 , 可導致人體細胞和各組織缺乏“燃料”、能量代謝異常 , 所表現出來的就是疲勞、乏力、昏昏沉沉 。


營養不良
減少主食供應之后 , 大部分的蛋白質食物會被作為熱量消耗掉 , 真正能夠供身體使用的蛋白質會大幅度減少 , 進而導致蛋白質營養不良 , 皮膚變差、脫發嚴重、體力下降、抵抗力降低 , 甚至出現月經紊亂、閉經等情況 。

肌肉流失
主食攝入過少 , 人體內的碳水化合物不夠用 , 就會動用身體中儲存的蛋白質和脂肪 , 而蛋白質對肌肉的生長、修復非常重要 。 當身體肌肉被消耗 , 老年人骨質疏松的風險會增加 , 容易跌倒 。



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