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想買每斤5元的“白菜”蟹嗎？8月開漁后第一車東海梭子蟹今日午夜抵杭，記住這個時間

健康知識養生常識

本文轉自：錢江晚報
錢江晚報·小時新聞采訪人員施雯
8月1日 ， 東海部分開漁 ， 浙江萬余艘漁船出海灑下開漁后第一網 。
我省超6成漁船開捕 ， 海鮮馬上多到吃不完 。 不過 ， 要說咱老百姓最關心的 ， 還是那只梭子蟹 。
想買每斤5元的“白菜”蟹嗎？8月開漁后第一車東海梭子蟹今日午夜抵杭，記住這個時間
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這兩天 ， 網上直播賣東海梭子蟹的一波又一波 ， 點開一看 ， 全是預售 ， 都要一周以后才發貨 。 “昨天舟山梭子蟹批發價45元/斤 ， 這么貴 ， 電商怎么會拿貨；我們市場昨天也沒貨 ， 今天（8月2日）夜里會少量來貨 ， 價格應該不便宜 。 ”
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今天中午1點鐘 ， 為了打探杭州第一車梭子蟹的最新動向 ， 小時新聞采訪人員來到杭州水產市場冰鮮交易區轉悠 。
在冰鮮交易區 ， 小時新聞采訪人員遇到常年收蟹的應師傅 ， 他說：“買螃蟹啊 ， 你8月3號、4號再來 ， 量大價格也便宜 。 ”
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梭子蟹交易專區的營業時間是夜里8點到凌晨3點 ， 不過來貨通常是午夜以后 ， 往年一夜會來20-30車蟹 ， 每車100筐 ， 每筐50斤 。
蟹的交易主要在后半夜 。 市場工作人員說 ， 早晨5點到6點是撿漏買蟹的好機會 。
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按照往年慣例 ， 8月初梭子蟹批發價15-25元/斤不等 ， 一筐50斤的梭子蟹 ， 后半夜批發怎么著也得一千塊錢 。
來杭水市場批海鮮的 ， 都是杭城各菜市場里的小販 ， 他們通常會在凌晨5點結束采購 。
想買每斤5元的“白菜”蟹嗎？8月開漁后第一車東海梭子蟹今日午夜抵杭，記住這個時間
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【想買每斤5元的“白菜”蟹嗎？8月開漁后第一車東海梭子蟹今日午夜抵杭，記住這個時間】也就是說 ， 天亮前的5點到6點 ， 是商戶清倉大甩賣的最后時間 ， 1000元一筐的螃蟹 ， 到這時價格會落到每筐只賣200-300元 ， 算下來一斤螃蟹只要5塊錢 ， 真是“白菜價” 。
應師傅在市場有冷庫 ， 他會在天剛亮時低價收購尾貨 ， 做成活凍梭子蟹 ， 銷售到外地 ， 據說在禁漁期賣得不錯 。