1、螃蟹2只，絹豆腐2盒，生姜適量，糖適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，大蒜適量 。
2、螃蟹仔細清洗干凈，切成小塊！
3、熱鍋冷油用小火將生姜大蒜炒出香味
【蟹煲豆腐做法竅門】4、螃蟹入鍋，加適量的料酒翻炒至殼變成紅色，加清水，清水不要太多淹沒螃蟹就行！
5、大火燒開，把切成塊的絹豆腐入鍋，加適量的生抽，白糖 。
6、大火開后再燒十來分鐘，加適量的鹽調味出鍋 。

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