1、用料：牛尾、土豆、西紅柿、生姜、番茄醬 。
2、牛尾入鍋放入生姜煮開，撇去浮末，差不多干凈后，小火煮3小時 。
3、放入土豆，煮大約30分鐘，這會兒放鹽 。
4、起油鍋，小火煸炒西紅柿，等西紅柿漸漸變沙司的時候再放兩大勺西紅柿醬 。
【鮮茄牛尾湯怎么做】5、把熬好的西紅柿沙司放入牛尾湯即可！
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