1、準備食材 。辣椒醬甜面醬放入碗中，加一勺水拌勻 。香菜洗凈切碎 。平底鍋放油，不用很多，中火 。放入一張冷面，稍微煎一下，不用翻面 。
【烤冷面的做法家常做法】2、雞蛋打散淋在表面，快凝固時翻面 。倒一勺醋再倒一點水淋在冷面上，快干時表面刷醬，撒上香菜 。卷起來切段，裝盤撒芝麻即可享用 。
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