總吃白米飯 , 也該吃一些粗糧保持營養均衡 。小米經常作為兒童和孕婦的營養食品出現 , 因此選購了小米 。但是單煮小米粥的味道太寡淡 , 很難喝下去 。現在嘗試在其中加入干紅棗、葡萄干和生花生米 , 做了小米雜糧飯 。出鍋時 , 小米中有紅棗的甜 , 葡萄干的酸甜 , 以及生花生的獨特清香 , 有賣相又有營養~分享給需要的小伙伴!
將小米淘洗干凈 , 加水浸泡 。
將紅棗(干)用溫水浸泡 , 待其變軟 。
【如何做小米雜糧飯】將紅棗切成兩半 。
花生米洗凈浸泡 。
葡萄干加水 , 輕輕揉搓洗凈 , 尤其注意要挑出其中的葡萄梗 。
將紅棗片、花生米和葡萄干倒入鍋中 , 略微攪拌 , 調至煮飯模式 , 熟時出鍋即可 。
總結:
(1)小米淘凈 , 浸泡片刻 。
(2)紅棗溫水清洗浸泡后切開;花生米和葡萄干洗凈 。
(2)將小米、紅棗片、花生米和葡萄干加水 , 略微攪拌 , 用煮飯模式煮熟即可 。
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