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1、豬肝湯有補血養肝 ， 明目的功效 。
【豬肝湯有什么功效和禁忌 豬肝湯有什么功效】2、中醫理論認為“肝主藏血”、“肝開竅于目” ， 豬肝湯營養豐富 ， 富含維生素A、B和鐵質 ， 是補血佳品 ， 可以治療缺鐵性貧血表現為臉色萎黃、體質瘦弱、頭暈耳鳴、月經不調等 ， 配紅棗、元肉效果更佳 。
3、還可以治療思慮過度或用眼過度致肝血不足 ， 引起眼睛充血、眼脹眼痛、視物模糊不清、眼睛干燥等癥 ， 配枸杞子、桑葚效果更佳 ?？捎糜谥委煱變日稀⒁姑ぐY、腳氣等病癥 。還有抗疲勞和解毒的功效 。
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