牛肉和洋蔥能一起吃 。
【牛肉可不可以跟洋蔥一起吃】1、鮮嫩的牛肉中含有豐富的蛋白質和無機鹽 ， 維生素B1也尤為豐富 。但是維生素B1很嬌氣 ， 很容易被氧化 。但如果配上了洋蔥 ， 就不用有這樣的顧慮了 。
2、新鮮的洋蔥中含有豐富的蒜素 ， 當洋蔥和牛肉片一起烹調時蒜素會轉化成蒜硫銨素 ， 很好地保護維生素B1 。
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