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【雞胗的營養價值及危害 雞肫的營養價值】1、消食化積：雞肫有較強的消食化積食作用，并能健運脾胃，常用于治療飲食積滯、小兒疳積 。
2、治遺尿：雞肫治遺精，可與芡實、菟絲子、蓮肉等同用 。雞肫治遺尿，多與桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用 。
3、補充能量：雞肫含有豐富的營養元素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白質以及維生素，適量進食可以為機體補充能量 。
4、補鐵：雞肫中含有豐富的鐵元素，適量食用雞肫能達到補鐵的功效，雞肫是補鐵佳品 。
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