1、食材：糯米糍粑、雞蛋、菜油、食用鹽、白砂糖 。
【金條糍粑做法竅門】2、將事先準(zhǔn)備的糯米糍粑切成4-6mm厚的片狀 。
3、將事先準(zhǔn)備好的雞蛋打入容器中放入適當(dāng)?shù)柠} ， 然后一起和雞蛋攪拌均勻 。
4、將切好的糙粑片放入容器中和雞蛋液均勻涂抹，直至雞蛋液完全包裹住糍粑片 。
5、將適量的菜泊倒入熱鍋中，待油鍋中沒有油泡時 ， 便可下鍋煎炸 。
6、觀察鍋中糍片的底部呈現(xiàn)淡黃色的時候，就可以用筷子來翻面了，待兩邊都成淡黃色的時候就可以把糍粑片撈起來放在油圈外燙 。
7、可以繼續(xù)放沒有煎炸的糍粑片在油鍋中了 ， 待第二批糍粑片的底部開始呈現(xiàn)淡黃色的時候第一批的糍粑片就可以在翻一次面了，待第二批翻面的時候第一批就可以出鍋了 。
8、最后一步啦將炸好的糍粑片放入盤中 。