1、豬腿肉切小塊，放入料理機里絞打成肉末 。
2、將小蔥、生姜剁碎放在肉上面，然后加一個雞蛋、適量鹽、糖、生抽、耗油、和生姜、蔥末拌勻 。
3、取出餛飩皮，放上肉餡，四周用指頭抹上水，從上面遮住，然后從兩頭捏住 。
【家常餛飩做法是什么】4、包好的混沌后，燒開水，下餛飩煮3分鐘即可出鍋 。
1、豬腿肉切小塊，放入料理機里絞打成肉末 。
2、將小蔥、生姜剁碎放在肉上面，然后加一個雞蛋、適量鹽、糖、生抽、耗油、和生姜、蔥末拌勻 。
3、取出餛飩皮，放上肉餡，四周用指頭抹上水，從上面遮住，然后從兩頭捏住 。
【家常餛飩做法是什么】4、包好的混沌后，燒開水，下餛飩煮3分鐘即可出鍋 。