腌制甘露的方法如下：
主料：甘露 。
輔料：食鹽、醬油、糖、醋、花椒粒、八角、水 。
步驟：
1、甘露洗凈晾干水分，撒鹽擠一下剩下的水分；
2、晾干；
3、加入醬油、糖、水、醋、花椒粒、,八角煮開后晾涼備用；
4、找一干凈容器，放入甘露，再倒進晾涼的材料水；
【如何腌制甘露】5、容器口蒙上保鮮膜，密封蓋緊，置于陰涼通風之處，半個月后即可 。
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