1、首先準備好咸鴨蛋、清水、鹽、高度白酒；
2、將鴨蛋洗凈擦干表面水份；
3、在鍋中放500毫升水燒開；
4、然后倒入100克鹽燒開融化；
5、徹底冷卻后加入30毫升的高度白酒攪勻；
6、將鹽開水倒入可以密封的容器里；
【烤鴨蛋制作方法】7、將鴨蛋輕輕的將蛋殼磕裂一點，然后浸入鹽水，密封起來，制作完成 。
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