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臘腸豌豆粒的做法

生活百科臘腸

1、豌豆200克 ， 臘腸2截 ， 土豆0.5個 ， 玉米油1勺 ， 干辣椒2個 ， 花椒1小勺 ， 鹽2勺 ， 五香粉1小勺 。
2、備好食材：將豌豆、臘腸、土豆都洗干凈；臘腸先用淘米水刷洗 ， 再用清水沖洗 ， 這樣會洗得很干凈；
3、臘腸、土豆分別切成?。?br /> 4、干辣椒剪成斜段 ， 濾掉辣椒籽后 ， 同花椒混合；
【臘腸豌豆粒的做法】5、不粘鍋里倒入玉米油燒熱；放入干辣椒、花椒炒香；
6、放入臘腸煸炒至變色；
7、臘腸炒幾分鐘后 ， 放入豌豆繼續炒；
8、放入土豆丁 ， 大火翻炒；倒入適量清水 ， 蓋上蓋子燜熟；
9、調入適量鹽、五香粉；
10、翻炒均勻；關火 ， 出鍋 。