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1、青欖煲瘦肉能夠起到潤肺、止咳、化痰的功效，特別適合肺燥，肺熱型咳嗽的人群食用 。福建民間常用鹽腌咸橄欖燉瘦肉治療咽痛、咳嗽等病證 。
【青欖煲瘦肉的功效 青欖煲瘦肉的功效作用介紹】2、青橄欖具有潤肺止咳、生津利咽的功效，可以消除身體內堆積的熱毒，對于代謝緩慢、腹脹腹瀉導致的上火現象有改善作用 。混合進豬肉之后可以補中益氣，增強身體的免疫力 。還能夠起到補鐵、補血的作用 。
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