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【鐵線草烏魚湯怎么做最有營養 鐵線草烏魚湯的家常做法】1、食材：蔥 2根 ， 生姜 6片 ， 鐵線草烏魚一條 。
2、鐵線草烏魚洗凈切塊 ， 生姜切片 ， 蔥切成蔥花 。
3、熱油小火煎魚 ， 魚塊邊緣微微變金黃色即可 。
4、放料酒 ， 姜片 。
5、鍋里加水 ， 煮開 。
6、煮至魚湯變白 ， 加味精、鹽即可 。
7、出鍋撒上蔥花就可以啦 。
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