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準備好所有的食材：大蒜；姜汁醋；鹽；白糖 。
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大蒜剝去表皮 ， 把底下的蒜蒂用刀削去 。
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處理過的蒜頭用清水浸泡半天 。
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鍋中加入姜汁醋 。
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加入鹽 。
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再加入白糖 。
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中小火慢慢攪拌 。
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直到糖全部融化關火冷涼備用 。
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浸泡洗凈的大蒜頭瀝干水分 。
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可用廚房擦拭紙把大蒜擦干凈 。
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所有蒜頭放入保鮮盒中 。
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再把冷涼的糖醋汁澆入 。
【糖醋蒜咋做 自制糖醋蒜簡單步驟】
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密封好放在背光陰涼的地方腌制20天即可食用 。
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