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不會做飯咋辦？教你12道上檔次家常菜，簡單易學，讓你倍有面子

大家好 ， 歡迎大家來到我的美食自媒體 ， 我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食 ， 讓生活更有味 。 ”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法 ， 這幾道美食也是深受大家的喜歡 ， 而且是很常見的幾道美食 。 天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。 同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂 。
爆炒酸辣雞雜
不會做飯咋辦？教你12道上檔次家常菜，簡單易學，讓你倍有面子
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材料：雞雜300克、青椒一個、小米椒適量、泡椒適量 ， 酸豆角幾根、蔥幾根、大蒜幾瓣、生姜幾片、油適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量、老抽適量、白胡椒粉適量、啤酒適量、雞精適量；
做法
1.雞雜.洗凈.切好！肝不要切太?。〔牧咸幚砗?！
2.泡椒水.鹽（少放一點.泡椒水是咸的）白糖.白胡椒粉.生抽.老抽.放一個小碗里攪拌均勻備用！
【不會做飯咋辦？教你12道上檔次家常菜，簡單易學，讓你倍有面子】3.鍋里倒油！先放生姜大蒜下去爆香.再放小米椒.泡椒、豆角爆香！
4.然后把雞雜放下去翻炒！大火！放一點啤酒下去翻炒！
5.然后把小碗里的調料倒下去.把青椒放下去！
6.爆炒斷生后.把蔥花和雞精放下去.略微收一下汁！關火.裝盤
醬香茶樹菇
不會做飯咋辦？教你12道上檔次家常菜，簡單易學，讓你倍有面子
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材料：茶樹菇500g豬五花肉約80g青椒紅椒各一個姜2片大蒜（獨蒜）半個豆瓣醬一勺老抽2／3小勺糖
做法：
1、茶樹菇洗凈處理好 ， 瀝水控干
2、姜切絲 ， 蒜切片 ， 青紅椒切條 ， 五花肉薄片
3、炒鍋燒熱倒入少許油 ， 燒五成熱放入五花肉煸至發黃 ，
4、煸好的五花肉拔一邊 ， 放入姜蒜炒香 。 放入茶樹菇翻炒3 ， 5分鐘 ， 放入大半勺豆瓣醬 ， 翻炒均勻
5、中火燜幾分鐘 ， 中途也翻一次 。 茶樹菇炒下會出水 ， 不用另外加水 。 然后轉大火 ， 加入青紅翻炒均勻
6、加入少許老抽上色 ， 少許糖提鮮 ， 翻勻關火
醬香金針菇
不會做飯咋辦？教你12道上檔次家常菜，簡單易學，讓你倍有面子
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材料：金針菇1朵、老干媽2勺、食鹽1勺、蔥花2根、生抽1勺、小半勺陳醋、半勺白砂糖