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1、小米熬成小米粥食用 ， 有助于小米中多種維生素、氨基酸、碳水化合物、礦物質的吸收和利用 ， 可以保護胃粘膜 ， 健脾益胃 ， 提供能量 ， 補充體力 ， 緩解食欲不振及身體虛弱 。
【小米粥的功效與作用及食用方法 花生小米粥的功效與作用及食用方法】2、可以清熱解渴 ， 利尿除濕 ， 消食安神 ， 促進睡眠 。含有的維生素B族 ， 可以預防口舌生瘡等疾病 。小米粥可以隨時食用 ， 可以用小米單獨熬制成粥 ， 也可以配伍大棗、紅薯、百合、蓮子、大米等等食材一起熬制 。

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