【咸鵝蛋煮多久能熟】1、咸鵝蛋如果要煮成全熟 ， 大概需要15分鐘左右 。我們可以用以下方法檢驗咸鵝蛋是否熟透：用筷子夾一下咸鵝蛋 ， 如果能夾起來不滑落了 ， 這個時候咸鵝蛋就熟了 。
2、另外 ， 要想煮出鮮香的咸鵝蛋 ， 需要注意以下兩點：一是一定要將咸鵝蛋冷水下鍋 ， 二是全程要用小火慢煮 ， 待水燒開后開始計算時間 ， 一般六分鐘過后 ， 咸鵝蛋就會變得蛋清鮮嫩 ， 蛋黃略帶膠狀溏芯 。如果水開后9分鐘再出鍋 ， 蛋清就會顯老 ， 因此水開后的煮蛋時間不宜超過10分鐘 。
3、無論對于哪種蛋品 ， 都提倡現吃現煮 ， 不要煮完長時間放著 。
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