1、芝士片切成小粒，備用 。
2、黃油軟化，加入鹽、細砂糖，打發到顏色變白體積變大 。
3、加入蛋液攪拌均勻 。
4、將芝士粒和面粉加入黃油中，攪拌成均勻 。
5、將面團放入餅干模具中，連同模具放入冷凍直至完全變硬 。
6、將冷凍好的面團切成0.5cm的片，放入烤盤中
【芝士咸曲奇的做法】7、將餅干放入180預熱好的烤箱，上下火，180度，25～30分鐘 。芝士咸曲奇就完成了 。
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