梨號稱“百果之宗”，吃梨的好處與禁忌你都了解嗎？ _健康小知識

梨，日常生活中上最常見的水果之一。在古代，梨又稱快果、玉乳、蜜父等，是皇親貴族享用的珍品，享有“百果之宗”之譽。梨鮮食甜脆多汁，清爽可口，能生津解渴，并且富含多種維生素和礦物質，故而又被稱為“天然礦泉水” 。梨不僅吃起來清甜可口，而且具有很高的食療價值。下面我們就來看一下吃梨的好處主要有哪些以及吃梨有什么禁忌。

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梨的營養價值
【梨號稱“百果之宗”，吃梨的好處與禁忌你都了解嗎？】從營養角度來說，梨富含多種維生素、蛋白質、糖類、膳食纖維、有機酸、礦物質等，對人體健康有重要作用。據測定，每100g梨含蛋白質0.4g、脂肪0.2g、碳水化合物7.3g、膳食纖維3.1g、維生素C4mg、胡蘿卜素0.3ug、視黃醇85.8ug、硫胺素0.03mg、核黃素0.06mg、維生素E1.34mg、煙酸0.2mg、鉀92mg、鈉2.1mg、鈣9mg、鎂8mg、鐵0.5mg、錳0.07mg、鋅0.46mg、銅0.62mg、磷14mg、硒1.14ug 。除此之外，梨還含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸。
《本草綱目》中記載：“梨者，利也。其性下行流利也。潤肺涼心，消痰降火、解瘡毒、酒醉。 ”現代醫學研究也證明，梨汁水豐富，性寒，有清熱化痰、生津潤燥、清心除煩的作用，適宜于大便秘結、熱病傷津、上呼吸道感染、肺熱咳嗽等癥。

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吃梨的好處
1、清理腸道
梨子中含有85%的水分，同時含有豐富的膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工” 。吃梨時經常會在果肉里吃到一些粗糙的小顆粒，像磕牙的沙子，這些顆粒是果肉中成簇的“石細胞” ，而石細胞中含有大量木質素和纖維素，膳食纖維含量很高。這些膳食纖維會給腸胃帶來一定刺激，加強蠕動，加快積存在體內的有害物質和代謝物的排泄，從而可以起到預防、緩解便秘的作用。
2、補充水分
梨被稱為“天然礦泉水” ，含水達到85%以上，并有利尿通便和清熱的作用，可用于高熱時為機體補充水分和營養。秋冬季節，每天吃1~2個梨，能夠緩解因天氣原因帶來的皮膚瘙癢、口鼻干燥等問題。

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3、保護牙齒
梨子果肉中含有許多“石細胞” ，這些細小的顆粒在咀嚼時與牙齒發生摩擦，可以幫助我們清除牙縫中的牙斑菌，對牙齒有一定的清潔保護作用。
4、美容養顏
首先，梨汁水豐富，能為身體補充水分，讓皮膚看上去更水嫩有光澤；其次，吃梨能夠促進體內毒素和宿便的排泄，毒素清了，皮膚自然也會變得更好了；最后，吃梨除了能為我們補充水分，同時還可以為機體提供每日所需的維生素A/B/C、微量元素及有機酸等營養素，這些成分也可以滋養皮膚，改善膚質，美容功效顯著。

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5、降低感冒幾率
梨子被營養學家和醫師稱為“全方位的健康水果” 。經常吃梨，可以改善呼吸系統和肺功能，還能緩解因上呼吸道感染所產生的咽干咽痛、干咳、煩熱口渴等癥。而很多人的感冒都與呼吸系統及肺部的受損有關，所以吃梨子可以降低患感冒的幾率。
吃梨的禁忌
1、梨性寒，過多食用易傷脾胃，所以手腳發涼、畏寒、脾胃虛寒、腹瀉或外感風寒的人不可多吃。
2、梨含水量高，有利尿作用，故而尿頻者睡前不宜吃梨。
3、梨的含糖量并不低，因而糖尿病患者在血糖不穩定的時候不宜食用。