|為啥食管癌越來越多？長輩常說的“趁熱吃”，或是癌癥幕后推手( 二 )

通過20年來改善林州居民膳食營養，與過去的食管癌發病率和死亡率相比，數值呈下降趨勢，這提示營養狀況在食管癌發病上有一定作用。

? 3、飲水不潔
據調查分析，在過去，河南林州當地村民大部分喜歡在枯井和水塘取水，這些水多數來自于雨水，其中很可能會有生活垃圾和農業肥料，沒有經過工藝處理，并不干凈。
而村民取水后，往往還要放在家里的大水缸存儲一段時間再飲用，使水中的亞硝酸鹽進一步濃縮。這些高濃度的亞硝酸鹽一點都不比腌制食物所含的亞硝酸鹽低，長期飲用這種水，為食管健康埋下隱患。
4、煙酒不離身
中國是世界上吸煙和喝酒人數最多的國家之一，煙民數量超過3億， 1.23億人存在過量喝酒的行為。
香煙中含有多種致癌物，在吸煙時，這些致癌物會隨著唾液或食物，被吞咽到食管吸收，從而誘發食管癌變。而酒精對黏膜有強刺激性，尤其是高度酒，容易使食管發生炎癥，繼而提高癌變幾率。

? 四、早期食管癌多會出現“三感一痛” ，值得多留意
食管癌具有一定的隱秘性，不容易在早期發現。因此當身體一旦出現這幾種典型癥狀，就要提高警惕，及時確診并治療。
1、吞咽不適感
食管癌患者早期常有吞咽梗感，感覺斷斷續續，不影響進食，多在病人情緒激動時發生，容易被誤診為其他慢性疾病。
2、異物感
在吞咽食物或飲水時，患者會有食物下行緩慢并滯留的感覺，以及胸骨后緊縮或食物粘附食管壁等，感覺一般在進食結束后消失。

?3、胸骨后不適感、痛
患者在吞咽食物時，會感覺到胸骨后或劍突下痛，疼痛可呈燒灼樣、針刺樣或牽拉樣，尤其是在食用粗糙、灼熱、辛辣等食物，疼痛顯著。
“三感一痛”是食管癌早期較為典型的信號，當吞咽時發現難以下咽，甚至是疼痛，還是應該盡早就醫評估。

?根據現有的研究來看，食管癌發病存在的地域性差異，不同地區食管癌發病原因可能有所不同。但其中必有一種主導因素，因此科學的飲食習慣和定期的篩查是預防食管癌的最佳選擇。
參考資料：
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