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補血食譜 貧血吃什么補血最快食譜大全

食譜生活百科


補血食譜 貧血吃什么補血最快食譜大全

文章插圖
1、桂圓煲豬心湯 。材料：豬心15克、桂圓肉15克、黨參適量 ， 生姜適量 。先將豬心剖開 ， 切去肥油、洗凈 。把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗凈 。生姜去皮 ， 切1片足夠 。將豬心、龍眼肉、黨參、姜全部放入已經煲滾了的水中 。用慢火煲3小時 ， 加入少許鹽調味 ， 即可食用了 。用于氣血兩虛 ， 補氣養血 ， 健腦益智 ， 補養心脾 。
2、阿膠糯米粥 。材料：糯米100克 ， 阿膠30克 ， 紅糖20克 。將糯米洗凈 ， 入鍋加清水煮制成粥 ， 再加入搗碎的阿膠粒 ， 邊煮邊攪均勻 ， 加紅糖續煮至粥熟即可服食 。滋陰補虛 ， 養血止血 。
3、阿膠瘦肉湯 。瘦豬肉100克 ， 阿膠15克 ， 生姜、胡椒、蔥、味精各適量 。將凈豬瘦肉放入砂鍋內 ， 加水適量 ， 放入生姜、胡椒、食鹽 ， 用文火燉熟后下入阿膠燉化 ， 調味后飲湯食肉 。阿膠能夠促進骨髓造血 ， 明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量 ， 對缺鐵性貧血和失血性貧血有顯著療效 。
4、當歸羊肉湯 。羊肉一斤 ， 當歸一兩 ， 生姜二兩 。羊肉洗凈、切塊 ， 用開水拖過 ， 瀝干水；當歸、生姜分別用清水洗凈 ， 生姜切片；將生姜下鍋內略炒片刻 ， 再倒入羊肉炒至血水干 ， 鏟起 ， 與當歸同放砂煲內 ， 加開水適量 ， 武火煮沸后 ， 改用文火煲2-3小時 ， 調味供用 。作用：溫中補血、調經散寒 ， 主要用于補益補身湯 。有補氣養血 ， 溫中暖腎作用 ， 適用于婦女產后氣血虛弱 ， 陽虛失溫所致的腹痛 。
【補血食譜 貧血吃什么補血最快食譜大全】5、烏雞山藥湯 。材料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蔥、姜 。烏雞切塊、山藥去皮切塊 ， 胡蘿卜去皮切塊 ， 蔥切段 ， 姜切片；大火焯出烏雞里的血沫；撈出烏雞控干水 ， 用熱水洗去烏雞表面的浮沫 ， 鍋內做水 ， 水熱后放入烏雞塊 ， 蔥、姜、烹入紹酒；大火燒開后 ， 蓋上蓋改小火燉40分鐘；倒入枸杞、撒入胡椒粉少許 ， 鹽少許調味；倒入山藥塊略微燉軟即可 ， 不用長時間要不營養流失了 ， 燉5分鐘即可出鍋裝碗了 。作用：用于氣血兩虛 ， 補氣養血 ， 健腦益智 ， 補養心脾 。