很多朋友在立秋后，講究吃肉以此來“貼秋膘”，主食也是大米、白面，雖然看似豐盛！其實，現如今的人不缺肉，吃多了反而難以消化，全都堆成脂肪了！而大米白面作為細糧，僅僅是給我提供能量而已，營養含量并不是特別的豐富！

文章插圖
老話說得好：人吃五谷雜糧，身體健康又強壯！尤其是入秋后，在我們經歷了苦夏，又即將面臨寒冬的來臨，作為秋天自然是儲備能量的季節。但是從科學飲食，健康飲食的角度去看，除了大魚大肉，五谷雜糧一樣不能少！

文章插圖
日常生活中，很多朋友想吃粗糧，但又不知道哪些粗糧適合自己。其次，對于粗糧的一些烹調方法也不是很清楚。所以，今天就給大家分享3種不錯的粗糧，不僅營養美味還不貴，關鍵是應季而食身體棒！下面就一起看看吧！
一、三色糙米

文章插圖
糙米可以說很大程度保留了稻谷的全部營養，它不僅含有豐富的植物蛋白、多種維生素、礦物質，還含有大量膳食纖維，最關鍵的是，糙米的熱量和脂肪含量極低，對于日常以白米細面為主食的朋友來說，三色糙米最適合不過了！

文章插圖
三色糙米是由紅米、紅曲米以及秈米搭配而成的，這樣組合營養更加的均衡，口感也更加的豐富。很多朋友擔心三色糙米的口感會硬，其實，只要在蒸之前，提前浸泡4個小時口感便和大米差不多了！

文章插圖
其次，三色糙米還可以搭配果蔬、蝦仁等食材做成輕食，這樣既可滿足我們對碳水的需求，又不用擔心會胖！而且還可以在蒸三色糙米時，加入其他果蔬、雜糧，這樣蒸出來的糙米飯更加的美味，營養也更高！
二、三色藜麥?

文章插圖
有人說：吃過藜麥后，便不會再瞅一眼其他的主食！這話雖然極端了一點，但可以看出，藜麥是真的好吃！不僅如此，藜麥的食用營養價值極高，有著“營養黃金”的美譽！因為，藜麥包含了我們人類日常所需的，所有的基本營養元素。所以，才有那句“倘若人類要移民火星，只需要帶藜麥這一種食物就夠了”的經典語句！

文章插圖
藜麥不僅營養高，味道也非常的美味，尤其三色藜麥的口感更加的豐富美味，而且煮熟之后，里面的胚芽一圈一圈的展現出來，晶瑩剔透，口感Q彈。
小貼士：三色藜麥煮熟后一圈一圈的，其實就是藜麥的胚芽，而藜麥中大部分的營養都含在它的胚芽中！

文章插圖
三色藜麥的營養非常的全面，尤其是它特別容易消化吸收，所以，非常適合家中的老人、孩子食用。

文章插圖
其次，對于久坐身材“發福”的朋友來說，建議以藜麥為主食！因為，同樣都是吃主食，而由于藜麥的膳食纖維含量豐富，飽腹感強，結果就是吃少量的藜麥飯便能飽腹，同時，營養的攝取卻更多！所以，沒嘗過三色藜麥的朋友，不妨試試。
【 小米粥|立秋后，這3種粗糧建議多吃點，營養美味還不貴，應季而食身體棒