青椒炒順風的“順風”是豬耳朵 。
做法：1.將青椒和豬耳朵切好擺盤 ， 將青椒切絲 ， 豬耳朵斜切；
2、將油燒開之后 ， 將大蒜放進去進行爆炒 ， 香味會更香；
3、使用油將青椒炒到八成熟 ， 由于豬耳朵已鹵 ， 可稍后放入；
【青椒炒順風的順風是什么東西】4、青椒炒熟后 ， 即可倒入豬耳使用大火炒兩分鐘即可 。

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