回族一般不多吃鴿子肉 ， 傳說鴿子保護過穆罕默德 ， 所以回族當中有“吃鴿子肉要用金刀來宰”的說法 ， 還禁食狗、驢、騾等不反芻動物 ， 禁食兇猛禽獸和自死的牛、駝、羊等牲畜 。
【回民能吃鴿子肉嗎】回族的族源可以追溯到唐代 ， 學術界一般認為回族大致形成于明代 ， 而元代是回族形成的準備時期 ， 明代是回回民族最終形成的時期 。
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