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1、清熱解毒：刺菜泡水喝的好處也很多，刺菜泡出來的水有清熱解毒的效果 。如果沒有水的話，可以摘幾株刺菜，在嘴里咀嚼大概三到五分鐘，這樣就可以避免中暑了 。
2、抗菌消炎：可以給患者服用一些刺菜泡出來的水，每次可以放大概一勺的劑量在患者的舌頭上，可以起到抗菌消炎的效果 。
3、治感冒：適量飲用刺菜泡水喝的話有治愈風寒感冒的作用 。
【刺兒菜曬干泡水喝的好處 刺兒菜可以曬干泡水喝嗎】4、止血：刺菜泡水的話還可以用來止血，另外刺菜生長的季節里，可以多采摘一些曬干，這樣在以后不是刺菜生長的季節，可以服用刺菜曬干后的葉子泡水喝，效果也是很好的 。
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