不同的豆角品種產量不同:
豐產二號,畝產2500公斤;
夏寶,畝產2000公斤;
【一畝地能產多少豆角】譚崗油青豆角,2000到3000公斤 。
豆角(Vignaunguiculata) , 又叫做豇豆 , 是夏天盛產的蔬菜 。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種 , 一年生纏繞草本植物 。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆 。含有各種維生素和礦物質等 。嫩豆莢肉質肥厚 , 炒食脆嫩 , 也可燙后涼拌或腌泡 。豆莢長而像管狀 , 質脆而身軟 , 常見有白豆角和青豆角兩種 。在選購豆角時 , 一般以豆條粗細均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿的為佳 , 而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買 。豆角營養成份很好 , 是蔬菜中肉類 。
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