做水餃皮怎么和面

1、面粉中加入少許鹽混合攪拌均勻 。
2、先在面粉中加入冷水攪成絮狀 。
3、揉成稍硬的面團醒面30分鐘 。
4、面團醒好直接搟成薄面片 。(搟成厚度和餃子皮一樣的面片)
【做水餃皮怎么和面】5、用杯子壓出一個個圓形的餃子皮 。