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立秋 ， 天氣依然以悶熱為主 ， 所謂“秋老虎”說的就是這段時間 。

這時起 ， 飲食應該開始慢慢過渡 ， 為迎接秋冬的寒冷打好基礎 。 夏季主“長” ， 秋季主“收” ， 現在開始 ， 飲食上應該注意 。

立秋飲食應注意兩方面1、吃蜜不吃姜
蜂蜜有潤肺養肺的作用 ， 而秋季需要的就是固護肺陰 。
另一方面 ， 要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品 ， 包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等 ， 特別是生姜 。
這些食品屬于熱性 ， 又在烹飪中失去了不少水分 ， 食后容易上火 ， 加重秋燥對人體的危害 。
比如生姜 ， 在古代醫書中就出現這樣的警示：“一年之內 ， 秋不食姜” 。
古時也有 “朝朝鹽水 ， 晚晚蜜湯”的抗秋燥飲食良方 ， 早上喝些鹽水 ， 晚上喝些蜂蜜水其實在一年四季都是不錯的養生秘方 ， 在立秋后尤其適合 ， 是當季美容養顏、潤腸排便的簡便良方 。

除蜂蜜外 ， 也可多進食些芝麻、杏仁等食品 ， 既補脾胃又能養肺潤腸 ， 可防止秋燥帶來的津液不足 ， 常見的干咳、咽干口燥、肌膚失去光澤、腸燥便秘等身體不適癥狀也能得到緩解 。
2、吃“果”不吃“瓜”
民間有“秋瓜壞肚”的說法 ， 瓜類大多屬于陰寒性質 ， 老人、小孩和腸胃不好的人多吃容易吃壞肚子 。 秋季“天人相應”繼之會出現“秋燥”征象 ， 表現為口干咽燥、干咳、皮膚干癢、大便秘結等 。
但一些“果類”卻可以適當吃些 。




梨可潤肺 ， 能夠消痰止咳 ， 是秋天最提倡吃的水果 。

蘋果富含多種維生素和鉀 ， 不但對心血管疾病患者有益 ， 還可止瀉 。
龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用 ， 對夜間失眠的老人尤為適宜 。
葡萄可以預防疲勞 ， 有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用 。


除此之外 ， 飲食更應注意這些細節忌暴飲暴食
中醫認為 ， 秋季是夏冬兩季的過渡時期 ， 氣溫由熱向寒轉變 ， 養生也應從“養陽”轉向“養陰” 。 此時人們要保持健康 ， 飲食應有所禁忌 ， 不可胡吃海喝 。

一般人到了秋季 ， 由于氣候宜人 ， 食物豐富 ， 往往進食過多 。 攝入熱量過剩 ， 會轉化成脂肪堆積 ， 使人發胖 。
在秋季飲食中 ， 要注意適量 ， 不能放縱食欲 ， 大吃大喝 。
忌辛辣生冷
秋天還應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品 ， 如尖辣椒等 。

也要避免各種濕熱之氣積蓄 ， 凡是帶有辛香氣味的食物 ， 都有散發的功用 ， 因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜 。

另外 ， 由于秋季天氣由熱轉涼 ， 人體為了適應這種變化 ， 生理代謝也發生變化 。 飲食特別注意不要過于生冷 ， 以免造成腸胃消化不良 ， 發生各種消化道疾患 。
忌吃過燥的食物
中醫學認為 ， 苦燥之品易傷津耗氣 。 秋季燥邪當令 ， 肺為嬌臟 ， 與秋季燥氣相通 ， 容易感受秋燥之邪 。
許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重 。 所以 ， 秋令飲食養生應忌過燥的食物 ， 比如一些煎炸類食物 。

忌吃油膩、煎炸的食物
油膩煎炸的食物不易消化 ， 積聚在胃中 ， 加重體內積滯的熱氣 ， 不利于潤燥 ， 許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重 ， 就是因為這個原因 。

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