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它被譽為“人間第一香”！內吃通便養顏、外用疏肝健脾，全家都適用

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本文轉自：北青網
它被譽為“人間第一香”！內吃通便養顏、外用疏肝健脾，全家都適用
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小編每隔一段時間 ， 便會根據時令變化 ， 為大家推薦一種當季花卉 ， 如木棉花、玫瑰花、木槿花、菊花等等 。 今天 ， 小編要為大家分享的是一種「又香又白人人夸」的花 。 想必看到這個描述 ， 大家就秒懂了 ， 那就是茉莉花！
茉莉花亦藥亦食 ， 可入藥入膳正如很多養生花卉一樣 ， 茉莉花也亦藥亦食 ， 可以入藥入膳 。 中醫認為 ， 茉莉花性溫 ， 味辛、微甘 ， 歸脾、胃、肝經 ， 有行氣開郁、理氣止痛、疏肝明目、辟穢、和中、止咳化痰等功效 ， 可用于下痢腹痛、目赤紅腫、瘡毒、肝郁氣滯疼痛 。
現代醫學發現 ， 茉莉花中含有100多種主要芳香成分 ， 以及三萜類、生物堿類、黃酮苷類等活性成分 ， 有抗菌消炎、美容養顏等作用 。 值得稱道的是 ， 茉莉花可內服、可外用 。 下面小編一一介紹~
內服潤肺止咳、通便養顏外用疏肝明目、理氣健脾內服茉莉花可以用來泡茶、做菜、煮糖水、做甜品等 。 不過 ， 需要注意的是 ， 雖然茉莉花性溫 ， 一般人群皆可食用 ， 但它藥性偏辛溫 ， 不宜久服 。 1、茉莉花茶泡茉莉花茶 ， 是茉莉花最常見的吃法 ， 一般可以DIY ， 也可以買現成的 。 自制茉莉花茶：取5克茉莉花 ， 加適量茶葉（綠茶紅茶皆可）一起沖泡即可 。
PS.還可以等茶水變溫時 ， 加入蜂蜜調味 。 加入蜂蜜的茉莉蜜茶 ， 有疏肝解郁、潤腸通便、潤肺止咳、潤膚養顏等功效 。 至于市售的茉莉花茶 ， 是用茉莉花和茶葉（最早是用綠茶 ， 后逐漸也用紅茶、白茶等）進行拼和、窨制而成 。 窨制的茉莉花茶 ， 既保留了茶葉的濃郁醇和 ， 又吸收了茉莉的鮮靈芳香 ， 因而享有“窨得茉莉無上味 ， 列作人間第一香”的盛譽 。 2、茉莉花膳茉莉花既能“獨挑大梁” ， 單獨做成菜 ， 又很百搭 ， 可與其它食物搭配做成佳肴 ， 如茉莉花雞片、茉莉玫瑰粥、茉莉金桔飲、茉莉銀耳湯等 。
茉莉銀耳湯
原料：茉莉花適量（干鮮均可） ， 鮮銀耳35克 ， 冰糖適量 。 做法：鮮銀耳清洗干凈 ， 撕成小朵；茉莉花洗凈；鍋中加入清水 ， 放入銀耳煮熟；按個人口味加冰糖調味；煮沸后加入茉莉花即可 。 功效：疏肝理氣、潤肺止咳、生津養陰、潤膚養顏 。 外用1、熏洗茉莉花有疏肝明目之效 ， 可治目赤腫痛 。 因此 ， 目赤腫痛、迎風流淚時 ， 可取適量茉莉花煎水熏洗 ， 有一定的輔助治療效果 。
2、做香囊
自古以來 ， 香囊便是中醫“衣冠療法”的一部分 ， 其誕生之初就是為了驅邪防病 。 制作一個香囊 ， 一般需要三步：選香——打粉——制囊 。 選香：根據自己的需求 ， 如防蚊、安神、助眠、健脾、提神等 ， 選擇適合的藥材 。 這一步建議咨詢專業醫生 。
【它被譽為“人間第一香”！內吃通便養顏、外用疏肝健脾，全家都適用】在這 ， 小編分享一個疏肝理氣健脾的香囊配方：茉莉花10克、玫瑰花10克、菊花10克、薄荷15克、五指毛桃皮5克、干姜5克 。 打粉：將選好的藥材按比例混合后 ， 用料理機磨成細粉 ， 然后拌勻 。 這一步可在中藥店請店員幫助研磨 。 制囊：選擇透氣的布料 ， 縫制成囊 ， 也可直接購買半成品布囊 ， 取適量打好的藥粉倒入布囊中 ， 縫制封口即成 。