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1、適量吃山藥不上火，但也不具有降火的功效 。
【鐵棍山藥久服上火不上火有沒有副作用適合哪些人群 鐵棍山藥上火還是降火】2、從中醫的角度上說，食用一些熱性食物容易使人上火，而吃一些性寒涼的食物則具有降火的功效，但鐵棍山藥屬于一種味甘性平的食物，適量食用是不會導致人體上火的，不過也沒有降火的功效，一般人群均可食用，適量吃可起到補脾益胃、益氣養陰、滋腎益精等功效 。
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