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農村中小學的學生餐中沒韭菜，韭菜：我是背鍋的

養生常識健康知識

農村中小學的學生餐中沒韭菜 ， 三個原因決定的 ， 韭菜：我背鍋的 。
李阿婆活了70歲 ， 怎么也沒有想到 ， 雞蛋是自家母雞生的 ， 韭菜是從集市上買的 ， 綠油油的 ， 莖葉粗壯 ， 炒了一盤韭菜雞蛋的家常菜 ， 差一點害了自家8歲孫子的一條生命 。
農村中小學的學生餐中沒韭菜，韭菜：我是背鍋的
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隔壁村李阿婆是一個留守老人 ， 在家帶有一個孫女和孫子 ， 孫女上中學讀寄宿在學校吃住 ， 只有星期五才回家 ， 孫子讀小學二年級 ， 有校車接送 ， 平時視孫子為掌中寶 ， 李阿婆怎么也沒有想到 ， 孫子因為自己炒的韭菜炒雞蛋 ， 差點要了孫子的小命 。
趕集那天 ， 李阿婆從集市上買了一斤韭菜 ， 下午孫子放學回家后 ， 看到綠油油的韭菜說要吃韭菜炒雞蛋 ， 孫子也幫忙挑選韭菜葉子 ， 炒好韭菜雞蛋后 ， 看著孫子狼吞虎咽的形態 ， 將大部分韭菜炒雞蛋給孫子吃了 ， 自己吃得少 ， 但李阿婆卻開心地笑 ， 看你吃的這個樣 ， 像很久沒有吃過東西一樣的 ， 吃完飯后 ， 孫子在家做作業 ， 自己則去地里做農活 。
農村中小學的學生餐中沒韭菜，韭菜：我是背鍋的
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做工回來后 ， 孫子說肚子有點不舒服 ， 阿婆抱著孫子揉了幾下 ， 問孫子好點了沒 ， 孫子說好一點了 ， 沒有那么疼了 ， 阿婆說你這是吃得太飽撐的 。 也沒有太在意 ， 繼續去切豬菜喂豬等家務事 ， 到了臨睡前 ， 孫子還說肚子疼 ， 阿婆給他吃了幾片健胃消食片 ， 就哄孫子睡覺 ， 半夜起來上廁所給孫子蓋被子的時候 ， 發現孫子臉色不對 ， 有呼吸困難的現象 ， 趕緊叫來鄰居 ， 鄰居看了一下 ， 撥通了120 ， 5分鐘后鎮醫院的醫生來到 ， 醫生懷疑是食物中毒 ， 阿婆說就吃了韭菜炒雞蛋和健胃消食片 。 經過洗胃和催吐等搶救措施 ， 孫子終于撿回來了一條命 ， 從胃中的殘留物化驗得知是有機磷類農藥所導致的中毒 。 用了差不多3萬元 ， 現在我們周圍幾個村莊的人都不讓小孩吃韭菜炒雞蛋 。 也不敢去集市上買韭菜和其它葉類蔬菜 。
醫生事后給阿婆上了一課 ， 初夏最容易發生食物中毒現象 ， 特別是小孩子身體各個器官還沒有發育完整 ， 對毒素的抵抗力較差 ， 吃得太多 ， 很容易出事的 。 這次是你的運氣好 ， 但這種概率很小的 ， 以后自己注意一下飲食習慣 。
農村中小學的學生餐中沒韭菜，韭菜：我是背鍋的
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韭菜中毒事件多
之前有很多相關報道 ， 部分學生食用韭菜之后出現惡心嘔吐、頭痛腹痛、手指部位發麻等中毒癥狀 。 醫院緊急對學生治療開啟綠色通道 ， 得到及時有效治療 ， 沒有出現醫療事故 。 但學校食堂承包戶罰款是少不了的啦！多起食用韭菜事故表明 ， 是中毒事件 。 多為農戶在防治根部病害使用了3911劇毒高殘留的農藥 ， 及葉片防治病害時過量使用腐霉利 。
?韭菜在學校食堂菜單中消失的原因 。
1、質檢部門執法力度增加
【農村中小學的學生餐中沒韭菜，韭菜：我是背鍋的】食品藥品監督管理局每天都會對進入市場中的蔬菜進行農藥殘留物檢測 ， 合格品才能進入到市場中進行銷售 ， 例如每千克韭菜中腐霉利不得超過0.02毫克及多菌靈不得超過2毫克 。 因為怕多事 ， 大家都知道某些農產品是怎么回事 。 雖然執法機關的力度大 ， 但還是食堂不敢貿然去集市上購買韭菜 ， 就是害怕購買到農藥超標的韭菜 。 小心駛得萬年船 。
2、韭菜等葉菜類農藥殘留最多
大家都知道農藥都有一個殘留期 ， 在殘留期內農藥對病蟲害的防治依然有效 ， 但人體多次食用農藥殘留多的蔬菜 ， 慢慢在人體內積累 ， 對人體造成一定的傷害 。 一些農戶為了追求好看又好賣 ， 價格高 ， 以此來增加收益 。 一般來說葉菜類蔬菜農藥殘留相對要多一點 。 在學校很少能夠見到葉菜類、四季豆、豆角、黃瓜等蔬菜 。 進而土豆、白蘿卜、白菜等 。