炎炎夏日，你會喝些什么來養生？不用說也知道，清熱解暑的綠豆湯、生津開胃的酸梅湯絕對是人氣之選。
不過，下面這3種夏日特飲，其實更不容錯過，可惜卻沒多少人知道……
夏天喝姜棗茶，逼出體內寒濕，一年病氣全掃光
姜棗茶，顧名思義，主角就是姜和紅棗兩種食材。首先我們來說說姜：
俗話說，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”。為啥夏天要吃姜呢？
中醫養生，講究“春夏養陽”。夏天很多人常待空調房，出汗少，加上濕氣比較重，本來可以隨汗液排出去的寒濕邪氣積在體內，耗損陽氣，就容易生病。
姜性味辛溫，有溫中散寒、健脾祛濕的作用，夏天吃它，可驅逐體內寒濕，為秋冬身體打個好底子。
姜還是解暑的“能手”。夏天人體會通過出汗來降溫，沒法出汗，就容易中暑。姜能幫助排汗降溫，防止中暑。

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喝姜茶，加點紅棗更好。漢代著名醫家張仲景很多調脾胃的藥方，均是姜棗同用。
紅棗補氣卻偏濕熱，姜主發散，可以把棗的濕熱之氣散掉；同樣，有了紅棗，姜的生發之性也能有所收斂，不至于生發太過，耗了津液。
一升一降、一散一收、一泄一補、一陽一陰，可謂絕配！

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所以總結起來，夏天喝姜棗茶，能收獲4大好處：
1. 補氣血，養陽氣，驅寒氣。能預防風寒感冒，增強抗病能力。
2. 解暑降溫，預防中暑。
3. 健脾胃。吃生冷食物、喝冷飲，很容易腹痛腹瀉，喝點姜棗茶能調和脾胃、止瀉通便。
4. 祛濕。夏天人體容易生濕，導致頭暈犯困、腰酸肩頸痛、消化不良等問題。常喝姜棗茶，有助于排出寒濕，許多小毛病也隨之而解。
姜棗茶做法
材料：帶皮生姜3片，紅棗6顆
Tips：生姜留皮，不易上火
姜肉性溫，姜皮則相反，做寒涼性菜肴、治風寒感冒時，可以去掉姜皮；但一般泡茶做菜，保留姜皮就不容易上火了。

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煮茶法：鍋內放入約800-1000ml冷水，加入紅棗和姜片，大火煮開后轉小火煮約20分鐘，可加入適量紅糖。
泡茶法：把姜片和掰開的紅棗放入杯中，用沸水沖泡，蓋上蓋子燜一會兒即可，可以反復沖泡兩三次。
加一物，作用大不同：
>加紅糖：補氣血
>加麥芽糖：調脾胃
>加蜂蜜：防上火
>加綠茶：止腹瀉
>注意：這個季節，大多數人都適合喝姜棗茶，但上火嚴重的人（表現為眼睛紅腫、尿黃、大便干結、咽干牙痛等）不宜飲用。
入伏“神仙湯”，解暑祛濕，不傷脾胃
再過一周，就要進入一年中最熱的三伏天了。
很多人都會選擇喝綠豆湯解暑，但是綠豆湯偏寒涼，喝多了容易引起脾胃不適，尤其是脾胃虛寒的人。

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所以，此時不妨喝點三豆湯。
三豆湯中，綠豆清熱解暑，赤小豆祛濕，黑豆則健脾補腎。
綠豆和赤小豆偏寒涼，黑豆的加入，正好起到調和的作用。這樣一來，就不容易傷到脾胃。
既能清熱解暑，還能健脾祛濕，濕熱難當的三伏天里，喝碗三豆湯再合適不過了。長痱子痘痘、愛犯困、渾身乏力之類的癥狀，都能得到一定的緩解。
三豆湯做法
材料：綠豆、赤小豆、黑豆各20克，冰糖適量
Tips：赤小豆、紅豆，別傻傻分不清

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