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天天吃米飯，三高來得快！主食換成土豆，高鉀低鈉，不吃太可惜了

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天天吃米飯 ， 三高來得快！主食換成土豆 ， 高鉀低鈉 ， 不吃太可惜了
最近網上有很多批評白米飯的文章 ， 說米飯沒營養、米飯致癌、米飯是垃圾食品等等 ， 吃了幾百年的米飯 ， 現在反而不能吃了？
其實米飯本身 ， 是很好的主食來源 ， 飽腹感強 ， 也有一定營養 ， 屬于很優質的細糧 。 完整的稻谷是含有淀粉、蛋白質、維生素、礦物質及膳食纖維等多種營養成分的 。
天天吃米飯，三高來得快！主食換成土豆，高鉀低鈉，不吃太可惜了
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只是在我們不斷追求“白富美”大米的過程中 ， 舍棄掉了太多的營養成分 ， 最后留下來的基本就剩淀粉了 ， 這只能怪我們人 ， 過于追求精細糧食 ， 不能說大米是垃圾食品 。
再有隨著生活水平提高 ， 現在患高血壓、高血脂、高血糖的老人越來越多 。
營養師對于這些“三高老人” ， 飲食上建議：注意肉類、蔬菜、水果的日常攝入量 ， 在主食方面也可以做一些調整 ， 少吃米飯饅頭 ， 而是吃一些雜糧、雜豆、薯類食物 。
這些食物膳食纖維和礦物質含量比較高 ， 對保持血壓、血糖、血脂穩定 ， 會有一定幫助 。
今天小爆老師 ， 就跟大家聊聊：天天吃白米飯 ， 三高來得快！把主食換成它 ， 降三高、護血管 ， 高鉀低鈉 ， 不吃太可惜了 。
為什么現在不能吃太多細糧？
可能看到這里 ， 有老年朋友會想罵人 ， 覺得過去想吃個白面饃饃 ， 那得趕著過年的時候！沒錯 ， 放在四五十年前 ， 可能只有過年時候才能吃到白米和饅頭 。
但現在要少吃為好！因為這2種主食不僅營養過于單調 ， 長期食用 ， 對身體不是很友好 。
米飯和饅頭這兩種主食 ， 都是經過精細加工過的 ， 大量維生素、礦物質已經被破壞 ， 尤其是B族維生素含量所剩不多 。 雖然吃完能填飽肚子 ， 但營養價值相對就比較低了 。
天天吃米飯，三高來得快！主食換成土豆，高鉀低鈉，不吃太可惜了
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今天要建議大家吃的 ， 其實是另一種很常見的食物 ， 土豆 。
可能有人想說 ， 咱們中國人都是以米飯、面食為主 ， 土豆能當主食嗎？其實在民間 ， 早有“薯豆半年糧”的俗語 ， 在困難年代 ， 土豆等薯類被人們用來果腹 。
過去條件差的吃土豆 ， 條件好的家庭才吃米飯 ， 現在顛倒過來 ， 越是條件好 ， 有三高的中老年人 ， 越要用土豆這類粗糧代替米飯！
土豆歷來受到人們的歡迎 ， 國家政策也開始重視 ， 更重要的是 ， 把主食換成土豆 ， 還能幫助降血壓、降血脂、控血糖 ， 簡直是“三高”人群的福音！
中老年人吃土豆有哪些好處？
吃土豆可以：預防中風
中風 ， 也被稱為腦血栓、腦栓塞等等 ， 多出現在老年人中 ， 年輕人也會出現 。
一旦患上這種疾病 ， 出現過一次腦部缺血 ， 都有可能很難恢復到正常生活 ， 病情嚴重的人還可能被奪走生命 。
土豆對促進腦部血液循環有利 ， 可在一定程度上避免血液循環出現障礙后誘發中風 。 在人體實驗中 ， 也發現經常吃土豆的人和很少吃土豆的人相比 ， 死亡概率有所減少 。
吃土豆可以：穩定血糖
口感越是脆的熟土豆 ， 升糖指數越低 ， 越適合糖尿病人群吃 。
如用熱水焯后的涼拌土豆絲 ， 或者是焯水后快速炒熟的醋溜土豆絲 ， 都能夠幫助糖尿病人群延緩餐后血糖值 ， 對控制血糖更有利 。
吃土豆可以：補充維生素C
土豆中的維生素C含量也相當不錯 ， 1個150克的土豆+1個150克的西紅柿(土豆餐) ， 就能讓你一天的維生素C量輕松達標 。
并且 ， 也不用擔心加熱損失的問題 ， 因為土豆有淀粉的保護 ， 維生素C損失很小 。