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椰蓉核桃脆餅

生活百科椰蓉

1、雞蛋2個 ， 黃糖60克 ， 葵花籽油50克 ， 中筋面粉150克 ， 泡打粉1小匙 ， 椰蓉磨細 ， 和磨馬卡龍杏仁粉的程度最好100克 ， 核桃100克 。
【椰蓉核桃脆餅】2、雞蛋打散后 ， 加入糖 ， 把雞蛋打發到濕性發泡 。
3、加入葵花籽油攪拌均勻 ， 篩進面粉 ， 加入椰蓉粉 ， 用刮刀切拌均勻后 ， 加入核桃攪拌均勻 。
4、烤盤鋪好烤紙 ， 倒入面糊整形成喜歡的脆餅形狀 ， 180℃烤25-30分鐘 。
5、取出稍微放涼后 ， 用刀切成1厘米的厚片 ， 切口朝上擺在烤盤上 ， 150℃烤30-35分鐘 ， 或喜歡的上色程度 ， 根據使用烤箱特性調整溫度和烘烤時間 。