新加坡禁止廣告宣傳奶茶和果汁！為什么？水果還能吃嗎？( 二 ) _健康小知識

發現沒有，幾乎所有的水果都能適量吃！
【新加坡禁止廣告宣傳奶茶和果汁！為什么？水果還能吃嗎？】《指南》對不同年齡的人群推薦了不同的水果攝入量。對于年齡在18-65歲之間的健康成年人，推薦每天吃新鮮水果200~350g（4~7兩），且果汁不能代替新鮮水果。

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對于其他年齡段人群，也有不同的攝入量推薦，尤其是兒童的年齡段劃分得很細致，家長們要仔細查看。

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健康成年人每天200~350g（4~7兩）的新鮮水果該如何“量化”呢？
《指南》中采用了“食物份量”來量化，即標準化的一份食物可食部分的數量。
·1份水果為生重130~135g左右，可食部分100g ，約為半個梨或半個蘋果。
·如果每日補充200g水果，即2份，則是1個蘋果或者1個梨的量剛好差不多，大概是自己1個拳頭的大小。
·如果每日補充350g水果，即3.5份。

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（摘自《中國居民膳食指南（2022）》）
對于糖分高的水果而言，通常采用能量一致原則對食物之間進行折算，如半個蘋果折算為高糖水果棗的量是25g ，柿子的量是65g等。
4.為什么果汁≠新鮮水果？
開頭也說過，因為水果經過壓榨和過濾后才形成果汁，果汁中的含糖量比完整的水果高，直接飲用消化吸收快，容易造成血糖快速升高。
如果水果的酸味較重，市售的果汁可能還會添加糖分來矯味。這樣攝入的糖分就更多了。
由于壓榨過濾使維生素和纖維素大量流失、飽腹感下降，讓人不知不覺就喝多了，攝入總熱量就增加了。
實在喜歡喝果汁，推薦選擇帶果肉、不加糖的鮮榨果汁。
另外，水果罐頭、果脯蜜餞等制品在制作過程中不僅營養流失嚴重，還可能添加了糖及防腐劑等物質，也不建議作為新鮮水果的替代品。（本文系網易新聞網易號各有態度特色內容）
小結
·水果中含的天然糖分不算是“游離糖” 。
·水果的甜度不單純與含糖量有關，還與糖的種類有關。
·幾乎所有的水果都能適量吃！重要的是進行總熱量控制。
·果汁不能代替新鮮水果。
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