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餅切成絲狀 ， 也不要切太細了 ， 否則沒有口感 。
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豬瘦肉切絲 ， 選嫩一點的部位 ， 炒著好吃 。
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圓白菜洗凈切絲 。
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蔥姜蒜切末 。
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燒熱鍋中放的油 ， 加入肉絲 ， 蔥姜蒜末 。
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加入料酒 ， 生抽 ， 蠔油 。
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加入圓白菜翻炒一分鐘后放入餅絲炒兩分鐘 。
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加入蠔油 ， 香油翻炒均勻即可 。
【圓白菜肉炒餅的做法 有菜有肉還有主食的方便料理】
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盛出裝盤 ， 吃之前撒上點辣椒油更爽口 。
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