1、材料：韭菜花1把 ， 雞蛋3個 ， 植物油適量 ， 鹽少許 ， 雞精少許
2、將韭菜花洗凈切段 ， 把接近根部的1～2段與另外的分開放；
3、雞蛋磕入碗中打散；
4、炒鍋中放適量油 ， 八成熱時將蛋液炒熟炒散后盛出備用；
【韭菜花的做法有哪些】5、炒鍋再次放入適量油 ， 油8九成熱時將韭菜花接近根部的那1～2段放入炒香后放入炒好的雞蛋 ， 略炒后將其余的韭菜花段放入 ， 略炒 ， 用鹽、雞精調味兜勻后即可起鍋
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