1、準備所需食材 。
2、椰漿加鹽微波爐叮至溫熱（或火上加熱） ， 加入黃油和鹽融化 。
3、等放涼后加入木薯粉和澄粉 。
4、攪勻成木薯面糊 。
5、用碗裝入溫水（30度左右） ， 再放入酵母，放置10分鐘讓酵母活性變強 。
6、雞蛋打入干凈無水無油的盆里，加入所有的糖 。
7、用電動打蛋機打至膨脹變白 。
8、再加入酵母水和木薯糊攪拌均勻即成黃金糕面糊，再加入酵母水和木薯糊攪拌均勻即成黃金糕面糊 。
9、盆面蓋上濕毛巾，放溫暖處（28度左右）做第一次醒發(fā)（約90分鐘），中途用電動打蛋機攪拌一次，攪拌半分鐘左右，這樣會發(fā)的更均勻更好 。
【黃金椰汁糕怎么做好吃】10、發(fā)好的面糊會有好多好多的大泡泡在表面，這時，再將面糊倒進不粘的容器里，（要是沒有不粘的容器，那普通容器就要內(nèi)壁抹黃油以便脫模了）再放溫暖處做第二次醒發(fā)（約一小時）至體積稍有點膨脹，表面還有小泡泡的出現(xiàn) 。
11、烤箱200度預熱 ， 上下火用烤網(wǎng)放倒數(shù)第二層烤30分鐘 。
12、取出脫模放涼 。
13、烤好放涼后就可以立刻吃了 。

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