主料：去皮蝦仁，豬肉，韭菜 。
輔料：蔥，姜，雞蛋，老抽，鹽，味精，香油 。
1、豬肉切成合適大小，放入姜末，蔥花，放入適量的鹽，香油，倒入老抽，拌勻進行腌制 。
2、將蝦仁切成合適大小，雞蛋倒入攪勻，倒入老抽進行腌制 。
3、將韭菜剁碎，不要加入其他輔料調味 。
【韭菜肉蝦仁怎么樣調餃子餡】4、將以上材料混合攪拌，即獲得韭菜豬肉蝦仁餃子餡 。

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