第三步 ， 我們將大米跟水比例調好之后 ， 不要先著急去點開煮飯鍵 ， 先要將大米吸收大量的水分、浸泡一會兒 ， 浸泡大約15分鐘左右 ， 所以我們在做米飯之前 ， 還需給大米吸收一定的水分 ， 這樣大米吃起來口感非常好的 ， 又香又軟 ， 很多人在做米飯的時候就是少了這一步 。

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第四步 ， 大米浸泡時間到了之后 ， 我們還需要往里面加入這兩樣食材 ， 這樣我們做好了大米才是最為好吃的 。 就是我們還需要往水中再加入幾滴油和幾滴白醋 ， 然后用筷子攪拌均勻 。
加入油之后可以在大米表面形成一種油膜 ， 這樣大米在煮的時候就不會出現粘連的情況 ， 而且這里的白醋 ， 可能大多數人會覺得加入白醋之后米飯不會變酸嗎？其實不會的 ， 白醋在煮飯的過程中隨著溫度的升高會揮發 ， 而且因為米飯里面有大量的淀粉 ， 白醋里面是帶有一種酸性物質 ， 這種酸性物質就會和淀粉直接融合起來 ， 所以米飯就會變得更加的香軟 ， 美味又好吃 。 這種方法一般都是飯店里面做煮米飯的時候用的方法 ， 也是最受歡迎的一種方法 ， 這就是區別于我們自己在家里面煮的米飯和外面餐館里面煮米飯的不同之處 。

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第五步 ， 等到這兩樣食材加入之后攪拌均勻 ， 我們就可以將煮飯蓋上蓋子 ， 按下煮飯鍵 ， 一般煮飯大約半小時就會直接跳閘的 ， 跳閘之后 ， 大家不要著急直接盛出米飯 。 這個時候我們還需將電源拔掉之后 ， 繼續將米飯燜上十分鐘左右 ， 如果等不及的話 ， 燜上五分鐘也是可以的 。 時間到了之后就可以直接盛出來了 。
這樣我們煮出來的米飯基本上是粒粒分明的 ， 每一顆都很飽滿 ， 而且又香又軟 ， 吃著口感也是非常好的 ， 我家孩子一頓可以吃兩大碗呢 ， 非常的好吃 ， 再也不用去外面買著吃了 ， 也不用羨慕外面餐館里面做的米飯了 。

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好了 ， 小編今天給大家分享的關于煮米飯的詳細做法到這里就結束了 。 看完之后覺得不錯的朋友們 ， 記得給小編點點關注 ， 或者點點贊 ， 也可以將這篇文章收藏起來分享給更多有需要的朋友們吧！謝謝大家！感謝大家的支持！小編每天都會不斷更新精彩內容！
【如果你也喜歡美食|煮米飯，光加冷水還不夠！還需這2樣，米飯香軟美味，顆顆飽滿！】來源：小楊聊美食

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