1、材料：雞胸脯肉300g、扁豆500g、油適量、鹽適量、清水適量、雞精適量、料酒適量、生抽適量 。
2、雞胸脯肉切片，扁豆摘洗凈切成絲備用，熱油鍋，下雞肉片煸炒 。
3、煸炒至雞肉片變色，加料酒和生抽煸炒下，把扁豆絲放進去一起翻炒，在鍋邊淋下少許的水同炒 。
【扁豆雞胸肉好吃又簡單】4、把扁豆絲放進去一起翻炒，在鍋邊淋下少許的水同炒，放雞精出鍋裝盤即可 。
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